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紫砂壶茶锈与茶垢辨析及清理方法

紫砂壶茶锈与茶垢辨析及清理方法

紫砂壶、紫砂杯等茶具在使用久了后，内部和外部都会形成茶垢和茶锈。然而，茶垢和茶锈并非同一事物，它们在形成过程中有先后之分。 茶锈是茶叶中的鞣质在氧化过程中形成的难溶于水的棕色物质，会逐渐沉淀并依附在茶具上，形成一层棕红色的附着物。而茶垢则是在茶水长时间暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的，附着在杯子内壁。 关于茶锈和茶垢的益处与害处，说法不一。一方面
  • 2024-11-19
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